Ich habe in der Vergangenheit viel probiert, immer wieder experimentiert und Nuancen verändert – und befinde mich auf einem, zumindest für mich, vielversprechendem Weg.

Wie ich den Pizzateig anmische, knete und letztendlich die Teigführung gestalte, erfährst du in Kürze in diesem Artikel.