Raclette trifft Pizza

Man kennt es: Man wird zum Raclette eingeladen und hat mehr als reichlich Auswahl an Speisen (und GetrÀnken).

Nun hatte sich die Gastgeberin etwas besonderes ausgedacht: Pizza a la Raclette

AnfÀnglich war ich etwas skeptisch, aber warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Das Experiment ist geschmacklich wie optisch absolut gelungen und wurde direkt weitergegeben.

So auch hier:

Man nehme etwa 20 gr Pizzateig, dazu etwas Tomatensauce, belege nach Belieben und verziere die Kreation anschließend mit KĂ€se.

Jetzt ist allerdings Geduld gefragt – aber wozu die Eile, in der Ruhe liegt die Kraft!

Das perfekte Finish erhÀlt die Raclette-Pizza, wenn sie kurzzeitig noch auf der BratflÀche angebrÀunt wird.

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